По результатам статистических данных, только 20% отравившихся обращаются за медицинской помощью. Тем не менее летальный исход наступает один раз на 100 случаев отравлений.
Как долго длится пищевое отравление и каковы симптомы данного недуга, опасна ли токсикоинфекция и когда стоит прибегать к помощи специалистов, разберемся подробнее.
Оглавление
Пищевое отравление и его проявление
Все пищевые отравления проявляют себя одинаково. Длительность течения недуга зависит от количества пищи, которая поспособствовала отравлению, и оттого, насколько действенные методы лечения были предприняты. Но не стоит забывать, что в 45% случаев интоксикации не удается выяснить истинную причину и возбудитель отравления.
Все отравления сходи по симптомам и течению болезни. Главными объединяющими признаками являются:
Принято считать, что острое отравление протекает гораздо быстрее и переносится легче тех, симптомы которых проявляются медленно.
Легкое отравление
При легких токсикоинфекциях отравление проявляется рвотой и диареей, которые не имеют повторений. При этом температура тела не повышается, а недуг длится в течении 2-3 суток. Организм самостоятельно выводит токсичные вещества, и пищеварение нормализуется.
После отравления организм нуждается в восстановлении, поэтому стоит отказаться от тяжелой пищи и придерживаться диеты, употребляя только нежирную пищу, чаи и воду.
Легкое отравление может наступить вследствие употребления плохо вымытых фруктов и овощей, подпорченных морепродуктов, просроченных изделий из молока.
Острое отравление
Тяжелый исход отравлений может наступить вследствие заражения ботулизмом, стафилококком, сальмонеллой, употребления ядовитых грибов. Первые симптомы, которые должны вызвать подозрения:
Данные проявления должны стать первым сигналом обращения в скорую помощь.
Длительность лихорадки зависит от того, какого рода токсин попал в организм, и какие методы лечения были предприняты. Отравление продуктом, который был заражен стафилококком или протеем, может не вызывать температуры. Заражение сальмонеллой провоцирует температуру на 3, а то и 5 дней. А если человек употребил ядовитый гриб тогда температура нормализуется, как только организм будет полностью очищен, то есть прекратится рвота и понос.
Микробное пищевое отравление, не приводящее к острым осложнениям, проходит примерно за 7-10 дней. Срок недуга зависит от того, насколько сильна была интоксикация организма, как сильно была нарушена функция печени и кишечника. При здоровой печени и нормальной ее работе отравления проходит как можно быстрее.
Отчего происходит осложнение
Дели и люди преклонного возраста переносят отравления намного тяжелее. По статистическим данным, 75% отравлений, приводящих к летальному исходу, случаются в возрасте до 14 лет. Процесс выздоровления после отравления длится дольше у страдающих хроническими заболеваниями.
Процесс интоксикации зачастую сопровождается обезвоживанием, наступающим вследствие потери жидкости при рвоте и диарее. Существуют токсические вещества в составе вредных поганок, которые разрушают клетки печени, приводя к патологии. Даже при полном устранении яда из организма интоксикация может поражать органы дальше.
Если такие симптомы отравления, как диарея и рвота, наступают резко и прекращаются быстро, недуг не заставит долго мучится больного. Если проявления были обнаружены только через сутки, а симптомы набирают силу, тогда следует обратиться к врачу, поскольку эти процессы свидетельствуют об усугублении ситуации.
ВАЖНО!!! Зачастую пищевое отравление проявляется резко и проходит быстро, но при осложнениях и ярко выраженных симптомах следует незамедлительно обратиться за помощью к специалисту, иначе ситуация может привести к летальному исходу. Также следует внимательно обращаться с продуктами, правильно выбирать их, готовить и следить за сроком годности, прежде чем приобретать те, которые находятся в первой группе риска.