Отравление молочными продуктами

Отравление молочными продуктами встречается нечасто, но может произойти с каждым. В жаркий период времени данный недуг беспокоит чаще, поскольку в кисломолочном и свежем молоке под воздействием высокой температуры развиваются грибковые инфекции и болезнетворные микроорганизмы.

Отравление молочными продуктами

loading...

Чаще всего люди травятся молоком, творогом и йогуртом, поскольку в данных молочных продуктах могут присутствовать, помимо токсинов, химические красители, металлы и пестициды, добавляющиеся для усиления вкусовых качеств.

Но серьезные отравления вызывают не они, а именно патогенные бактерии, попадающие в изделия из молока как при производстве, так и в результате несоблюдения должных условий хранения продукции.

Симптомы

Симптомы пищевой интоксикации от употребления некачественной молочной продукции проявляются достаточно быстро. Главные признаки отравления – это:

  •  Колики, спазмы живота;
  •  Потливость, общая усталость;
  •  Тошнота, непрекращающаяся рвота;
  •  Обильный понос;
  •  Рост температуры тела;
  •  Лихорадка.

Лечение

Оказание первой помощи при интоксикации данными продуктами нетипичны и заключаются в следующих мерах:

  •  Промывка желудка больного. Необходимо выпить большое количество воды залпом и вызвать рвоту, повторяя данные манипуляции до полного вымывания остатков пищи в желудке;
  •  Промывка кишечника посредством клизмы и кипяченой воды со слабой примесью марганцовки;
  •  Принятие адсорбирующих медикаментов: Смекта, Полисорб, Энтеросгель, Атоксил. В последнее время медики не рекомендуют употребление активированного угля, поскольку черные каловые массы могут маскировать возможное кровотечение кишечника. Сорбенты способны поглотить токсины, выводя их через кишечник.

Несмотря на оказанные первые меры спасения больного, вызов медиков необходим в любом случае.

Противопоказания

При молочной интоксикации важно соблюдать диету. Из рациона привычного питания отравившегося следует исключить все продукты питания, вызывающие тошноту, понос, рвоту – это сырые фрукты и овощи, кондитерские изделия, жирные, острые, копченые блюда и сам источник отравления.

  Отравление молоком

Профилактика

Чтобы предотвратить серьезные последствия пищевой интоксикации, соблюдайте некоторые нормы:

  •  Покупая молочную продукцию, должное внимание уделяйте сроку годности, просроченный продукт непригоден для употребления;
  •  Сырые молочные продукты нельзя употреблять до полного приготовления;
  •  Каши на молоке нельзя употреблять спустя полчаса-час после приготовления, поэтому готовить их малышам стоит только перед едой;
  •  Продукцию необходимо хранить в холодильнике;
  •  Покупать данные изделия с минимальным периодом хранения.


При соблюдении вышеперечисленных правил молоко и все изделия, изготовленные на нем, принесут только пользу.

Оставьте ответ:

Ваш электронный адрес не будет опубликован.