Отравление молочными продуктами встречается нечасто, но может произойти с каждым. В жаркий период времени данный недуг беспокоит чаще, поскольку в кисломолочном и свежем молоке под воздействием высокой температуры развиваются грибковые инфекции и болезнетворные микроорганизмы.
Чаще всего люди травятся молоком, творогом и йогуртом, поскольку в данных молочных продуктах могут присутствовать, помимо токсинов, химические красители, металлы и пестициды, добавляющиеся для усиления вкусовых качеств.
Но серьезные отравления вызывают не они, а именно патогенные бактерии, попадающие в изделия из молока как при производстве, так и в результате несоблюдения должных условий хранения продукции.
Симптомы
Симптомы пищевой интоксикации от употребления некачественной молочной продукции проявляются достаточно быстро. Главные признаки отравления – это:
Лечение
Оказание первой помощи при интоксикации данными продуктами нетипичны и заключаются в следующих мерах:
Несмотря на оказанные первые меры спасения больного, вызов медиков необходим в любом случае.
Противопоказания
При молочной интоксикации важно соблюдать диету. Из рациона привычного питания отравившегося следует исключить все продукты питания, вызывающие тошноту, понос, рвоту – это сырые фрукты и овощи, кондитерские изделия, жирные, острые, копченые блюда и сам источник отравления.
Профилактика
Чтобы предотвратить серьезные последствия пищевой интоксикации, соблюдайте некоторые нормы:
При соблюдении вышеперечисленных правил молоко и все изделия, изготовленные на нем, принесут только пользу.