Можно ли отравиться дыней?

Ближе к концу августа отравления таким вкусным и полезным продуктом, как дыня, стали достаточно частым явлением. По словам медиков, эти случаи связаны не с качеством дынь, а с тем, что люди употребляют чрезмерное их количество.

отравление дыней

loading...

Как понять, попалась ли некачественная дыня, или же причина недуга банальное переедание. Даже если употреблять в рацион самые свежие и качественные бахчевые плоды, можно столкнуться с несварением желудка.

Разберемся, опасно ли отравление данной культурой и что предпринять, если вы столкнулись с подобным явлением.

Полезные свойства дыни

Мякоть дыни – это кладезь полезных веществ. Витамины группы В, А, С, Е, особенно фолиевая кислота, которая важна будущим мамам в период вынашивания малыша.

Кальций, фосфор, натрий, калий, железо и кремний – это также микроэлементы, входящие в состав данного продукта. Благодаря такому арсеналу полезностей употребление дыни благоприятно воздействуют на здоровье кожного покрова, приходит в норму обмен веществ, укрепляются сосуды, улучшается работа иммунной системы и повышается гемоглобин.

Пищевая ценность дыни
Пищевая ценность дыни

Если употреблять ее в разумных нормах, произойдет стимуляция функционирования почек, будет выводиться излишняя жидкость, которая провоцирует отеки. Мякоть данного плода содержит большое количество клетчатки.

Если разумно употреблять ее в сезонный период, улучшится работа кишечника, нормализуется ее микрофлора и пропадут проблемы с туалетом.

Кому противопоказана дыня?

Учитывая большое количество питательных элементов в составе дыни, она может вызывать тяжесть. Чтобы исключить подобные проблемы, рекомендуется употреблять дыню между приемами пищи с интервалом в 2 часа.

Опасна ли дыня хорошего качества и можно ли ней отравиться? Расстройство желудка может быть спровоцировано, если смешивать употребление дыни с алкогольными напитками, молочными изделиями, холодной водой.

  Микробные отравления и классификация токсинов

Нельзя употреблять дыню тем, у кого была обнаружена индивидуальная непереносимость. Страдающие специфическими заболеваниями могут вводить ее в ежедневный рацион в дозах, не превышая норму 200 грамм в день.

Это в большей мере касается больных диабетом, страдающих болезнями желудка, тем, кто имеет проблемы с мочеиспусканием, беременным, особенно если был диагностирован гестоз. В случае отсутствия подобного диагноза данный продукт не рекомендуется употреблять более 200 грамм в сутки, поскольку дыня провоцирует появление отеков.

Детям в маленьком возрасте дыню давать не рекомендуется, так же, как и мамам в период кормления грудью. Учитывая наличие токсинов в данном продукте, может случиться отравление, тем более, что до года у малышей нет ферментов, которые помогают переварить дыню. После года малютке можно дать небольшой кусочек, а в возрасте 2 лет не более 200 грамм.

как выбрать дыню?
Как выбрать дыню?

Если случилось отравление, можно ли употреблять после этого дыню? Однозначно – нет. Данный плод является тяжелым для переваривания, поэтому при пережитом отравлении его следует исключить из рациона.

Почему происходят подобные отравления дыней?

Помимо недугов, которые возникают при переедании дыней, ею можно отравиться и по другим причинам.

  1. Зачастую в них есть неблагоприятные нитраты, которые вследствие неправильной агротехники накапливаются в продукте.
    Попадая в наш организм, эти нитраты преобразуются в нитриты, которые способствуют нарушению проходимости кислорода и углекислого газа, что приводит к параличу дыхательных путей. Недостаточное количество кислорода провоцирует гипоксию, возникают проблемы с сердцем и работой головного мозга.
  2. Также причиной отравления могут быть бактерии, размножающиеся в мякоти данной культуры, которая может появиться вследствие порчи продукта, неправильного его хранения, нарушения целостности кожуры дыни.
  3. Помимо этого, культура могут опрыскивать пестицидами и стимуляторами раннего созревания, отчего также может провоцироваться острое пищевое отравление.

  Отравление содой (пищевой, каустической, кальцинированной)

Симптомы пищевого отравления

Если человек злоупотребил количеством съеденной дыни хорошего или плохого качества, симптомы отравления проявятся в течении двух часов осле этого.

симптомы отравления дыней
Слабость — явный симптом отравления дыней

Первые признаки – это:

  • Вздутие живота;
  • Тошнота;
  • Диарея;
  • Тяжесть в желудке.

Если дыня содержала чрезмерное количество нитратов, тогда симптомы отравления проявятся в течении 6-8 часов после ее употребления.

Первыми признаками могут стать: тошнота, диарея, тяжесть живота, общая усталость, одышка, рвота, судороги, посинение губ, нарушение работы печени – горечь во рту, боль в правом боку, желтизна глазных белков.

Похожие симптомы сопровождает микробное отравление. Ко всему может добавиться повышение температуры тела, озноб.

Оказание первой помощи при отравлении дыней

loading...

Если вы столкнулись с данным недугом, стоит предпринять следующие действия:

  1. Самостоятельно спровоцировать рвоту, а затем промыть желудок слабым раствором марганцовки или же водой со слабым концентратом соли.
  2. Принять препарат, абсорбирующий токсичные вещества.
  3. Сделать клизму.
  4. Принять лежачее положение и как можно дольше находиться в постели.

Очень важно восполнить потерю жидкость, потреблять как можно больше подслащённого чая. Помимо этого, советуют соблюдать диету, не вводя в рацион тяжелые для пищеварения продукты.

Если вы столкнулись с нитратным отравлением, тогда следует есть квашеную капусту, употреблять продукты, содержащие витамин С, кефир, огурцы.

ВАЖНО! Если отравление случилось у женщины, вынашивающей малыша, или у ребенка, которому нет трех лет, тогда лучше перестраховаться и обратиться за медицинской помощью. Данные действия необходимы в случае. Если симптомы отравления после проведения необходимых процедур не пропадают в течении суток.

Если соблюдать некоторые правила, отравление можно предотвратить:

  1. Употреблять дыню только в сезон ее роста;
  2. Не покупать недоспелые или начинающие гниение плоды;
  3. Выпирать продукт, который приятно пахнет, и у которого цвет кожуры равномерно окрашен;
  4. Разрезанную дыню сохранять в холодильнике не больше 24 часов.
  5. Чтобы не довести до отравления ребенка, не давайте ему много дыни, а совсем крохам после года приучать к этому плоду постепенно.

  Отравление семечками

Выводы

Несмотря на риск отравлений, дыня – полезный продукт, если употреблять его с умом.

Очень аккуратно стоит вводить ее в рацион питания ребенка, не перебарщивать с употреблением беременным женщинам и тем, кто страдает проблемами с желудочно-кишечным трактом.

Умеренное употребление дынь полезно для Вашего здоровья!

Оставьте ответ:

Ваш электронный адрес не будет опубликован.