Мускарин — алкалоид из грибов

Мускарин – это один из наиболее ядовитых алкалоидов. Содержится он в грибах, а впервые был выделен из всем известных мухоморов.

Мускарин — алкалоид из грибов

loading...

Это чрезвычайно токсичное вещество, всего один грамм которого может привести к летальному исходу. Поэтому так важно знать, что собой являет мускарин, как проявляется отравление этим веществом и как можно помочь пострадавшему.

Что такое мускарин?

Первым источником мускарина стал обычный красный мухомор, широко распространённый в Европе и Сибири. Сегодня в лабораторных опытах применяют как естественный мускарин, так и искусственный, полученный из холина. Действие эти двух токсинов немного отличается, но оба смертельно опасны для человека.

Естественный мускарин – грибной алкалоид, добывают из сырых свежесобранных мухоморов при помощи обычного этилового спирта, в котором вещество легко растворяется. Также оно растворимо в воде. Готовый токсин выглядит как бесцветная жидкость, тягучая, без характерного запаха.

При высушивании над серной кислотой оно легко кристаллизуется, а после возвращения на воздух снова становится жидкостью. При нагревании до 100ºС мускарин разрушается. Также разрушить его может контакт со щелочами и оксидом свинца.

Несмотря на очевидную ядовитость мускарина и присутствие в мухоморах других токсинов,некоторые народы традиционно готовят из этих грибов лекарства инаркотические напитки. До конца их действие пока не изучено.

Где находится мускарин

В природной среде мускарин встречается только в грибах. Самым известным его источником является красный мухомор. Но в нём этого яда очень мало. Многие мухоморы вообще не содержат этого токсина и даже считаются съедобными.А рекордсменами по содержанию мускарина являютсяволоконница и говорушка беловатая.

  Отравление болиголовом

Всего существует 150 видов волоконницы и мускарин есть далеко не во всех. А семь видов являются галлюциногенами, так как содержат псилобицин.

Обнаружить мускарин можно и в условно съедобных грибах свинушках. Точная концентрация вещества в них не известна, так как встречается токсин не во всех особях.

Мускарин накапливается только в старых грибах, а молодые часто бывают съедобными и вполне безопасными.Но это вовсе не значит, что их стоит собирать и употреблять в пищу, риск остаётся всегда.

Особенности воздействия мускарина на организм

Попадая в организм, этот токсин воздействует на особые холинергические рецепторы, которые так и называют мускариновыми. На них лежит ответственность за сокращение и функционирование гладкой мускулатуры, например, сужение и расширение сосудов.

Также они контролируют частоту сердечных сокращений, секрецию некоторых желёз. Поэтому очень высокие дозы мускарина могут спровоцировать даже остановку сердца – оно расслабляется и просто остается в таком состоянии.

Особенности воздействия мускарина на организм

Параллельно с воздействием на сердечнососудистую систему, активизация мускариновых рецепторов провоцирует сильное сокращение гладкой мускулатуры кишечника. Начинаются очень сильные спазмы, которые можно заметить даже через брюшную стенку.Это вызывает рвоту и понос. При этом сокращаются также селезёнка, матка и мочевой пузырь, а выделение желчи и поджелудочного сока усиливается.

Искусственный мускарин, в отличие от природного, может также вызывать параличи, поражая двигательные нервы. Но ни один из токсинов практически не действует на ЦНС, так как не может проникать через гематоэнцефалический барьер. Поэтому до некоторых пор человек остаётся в сознании и трезвой памяти.

Как проявляется отравление мускарином

loading...

Признаки отравления чистым мускарином и ядовитыми грибами, содержащими это вещество, могут сильно отличаться. Связано это с тем, что в поганках содержатся и другие токсины, которые могут вызывать новые симптомы, усиливать или блокировать действие непосредственно мускарина.Поэтому употребление мухоморов практически никогда не даёт клинической картины отравления мускарином.

  Вредны ли пластины от комаров

Кстати, чтобы получить смертельную дозу мускарина из красного мухомора, придётся съесть около 3-4 кг свежесобранных грибов без термической обработки, так как под воздействием высокой температуры вещество распадается. Мало кто способен на такой «подвиг».

Скорость проявления отравления мускарином зависит от полученной дозы. Обычно первые признаки появляются примерно через 0,5-2 часа после попадания токсина в организм. К основным симптомам относят:

  • Сильное и быстрое сужение зрачков и развитие ложной (обратимой) близорукости, к которой приводит спазм аккомодации;
  • Неконтролируемое слюно- и слёзотечение, сильная потливость;
  • Резкие скручивающие боли в животе, сопровождающиеся рвотой и поносом;
  • Дрожание в теле и судороги (при отравлении штучным мускарином);
  • Быстрое снижение артериального давления;
  • Затруднение дыхания.

При очень сильных отравлениях может наступить коллапс, спровоцированный резким падением сосудистого тонуса.

Как оказать первую помощь при отравлении мускарином

При подозрении на отравление мускарином необходимо немедленно вызвать врачей, а затем можно постараться оказать первую помощь пострадавшему:

  • Постараться промыть желудок, удалив из него остатки отравляющего вещества. Для этого надо усадить пострадавшего и дать ему выпить несколько стаканов нехолодной подсоленной воды. Затем вызываем рвоту, надавливая на основание языка или щекоча заднюю стенку глотки. Повторять такую процедуру надо пока вода не начнёт входить чистой.
  • Принять слабительное для очистки кишечника, если это ещё не произошло само по себе. Также можно использовать клизму.
  • Выпить активированного угля или любого другого сорбента кроме Смекты, которая обладает способностью останавливать диарею.

Нельзя принимать обезболивающие, спазмолитики и другие лекарства, так как они искажают клиническую картину и затрудняют постановку диагноза.

Как лечат отравление мускарином

После того как будет оказана первая помощь, а желудок и кишечник пострадавшего будут очищены, в стационаре начинается лечение отравления.

  Антибиотики при пищевом отравлении

Как лечат отравление мускарином

Обычно врачи принимают такие меры:

  • Подкожное введение атропина. Это антидот мускарины – алкалоид, который содержится в некоторых растения, например паслёновых или дурмане. После ведения атропина прекращается усиленная деятельность желёз и спазмы в животе.
  • Очищение крови от токсина посредством внутривенного введения раствора глюкозы или другой подходящей жидкости.
  • При дыхательной недостаточности может использоваться кислородная маска или ИВЛ.
  • Для стимуляциисердечной деятельности используют кофеин и камфару.

Атропин применяется не во всех случаях, а только еслисимптомы мускариновой интоксикации преобладают над другими. Если же действие других грибных токсинов, попавших в организм, проявляются сильнее, принципы лечения меняются. Кроме того, есть и другие антидоты мускарина — это гиосциамин,вератрин,аконитин,дигиталин,физостигмин,хлоралгидрат.

Прогнозы при отравлении грибным мускарином вполне благоприятные. При условиях своевременного и грамотного лечения уже на второй-третий день наступает выздоровление. Только при самых тяжёлых отравлениях развивается дыхательная недостаточность, которая грозит летальным исходом.

Значение мускарина для медицины и фармацевтики

После выделения чистого мускарина были попытки использовать его для лечения заболеваний глаз и эпилепсии, опухолей желёз и язв. Но со временем эти опыты признали неудачными ипрекратили из-за высокой токсичности испытуемого вещества. В современной медицине мускарин не используется.

Сегодня его применяют тольков теоретических исследованиях. Этот токсин действует на периферические парасимпатикотропные нервы, поэтому заменяет электрическое раздражение в экспериментах на животных. Такие опыты необходимы для разработки лекарственных препаратов и поиска новых методов лечения.

Оставьте ответ:

Ваш электронный адрес не будет опубликован.