Можно ли пить молоко после отравления?

Основным для процессов самовосстановления в организме после различных заболеваний, в том числе и отравления, является правильное питание.

молоко после отравления

loading...

История использования молока, как одного из средств лечения интоксикаций имеет многовековую историю.

И только сравнительно недавно люди стали задумываться – насколько правильно использовать молоко, как лекарство, избавляющее организм от токсинов.

Состав и свойства молока

Молоко является специфической коллоидной системой, в которой все составляющие находятся во взаимной связи. В состав входят:

  • вода;
  • жир;
  • белки (альбумин, казеин, глобулин);
  • молочный сахар;
  • макро- и микроэлементы;
  • витамины (A, D, E, C, PP, B);
  • ферменты (протеаза, липаза, амилаза, каталаза);
  • гормоны.

Молочные белки содержат жизненно необходимые аминокислоты для построения клеток и осуществления процессов жизнеобеспечения. В них входят – триптофан, лизин, фенилаланин, метионин и др.

химический состав молока
Химический состав молока

Молочный жир является одним из наиболее ценных пищевых жиров, который состоит из многокомпонентной смеси глицерина и жирных кислот. Он имеет высокий коэффициент усваяемости и очень питателен.

Молочный сахар в меньшей степени, чем другие углеводы, подвержен брожению в кишечнике и полностью усваивается организмом. Ферменты молока способствуют пищеварению.

Польза молока в лечебной диетологии

Доказано благотворное влияние молока на организм при ингаляции токсических веществ, связывании и осаждении тяжелых металлов, попавших в кишечник, смягчает действие этилового спирта и некоторых наркотических веществ.

Польза молока в лечебной диетологии

Полезные свойства молока после отравления обусловлены его составом:

  • жиры оказывают обволакивающее и смягчающее действие на слизистые ЖКТ. Они образуют своеобразный «барьер» между эндотелием и содержимым пищеварительной системы, снижая всасываемость в ее стенки токсических веществ;
  • казеин, под действием пищеварительных соков «створаживается», связывая и выводя токсины;
  • лактобактерии, способствуют восстановлению естественного микробиоциноза кишечника, нарушенного в результате отравления и лечения. Они помогают организму быстрее восстановить цитомембраны слизистой оболочки ЖКТ;
  • аминокислота – триптофан, участвует в синтезе серотонина и оказывает седативное действие на рецепторы и нервную систему;
  • метионин, способен частично нейтрализовать ртуть и ослабить симптомы отравления. Метионин нормализует белковый обмен, тормозит фиброзное перерождение тканей под действием токсинов, уменьшает количество недоокисленных веществ в моче, тем самым защищая почки;
  • минеральные вещества и жирорастворимые витамины.

  От чего помогает Регидрон и как его использовать?

Молоко используют даже в качестве рвотного средства сразу после отравления. Для того чтобы снизить всасывание токсинов и стимулировать процесс естественного очищения кишечника, рекомендуется выпить 1,5 литра теплого молока и вызвать рвоту.

При отравлении фтором, мышьяком, йодсодержащими и железосодержащими лекарственными препаратами, некоторыми растительными алкалоидами рекомендуется после проведенных мероприятий по детоксикации пить молоко, чтобы смягчить и нейтрализовать действие токсинов на организм.

Отравление неорганическими кислотами, которые входят в состав бытовой химии, приводит к ожогам слизистой ЖКТ. После промывания желудка и проведения мероприятий неотложной помощи, рекомендуется давать больному по 1-2 стакана молока, чтобы ускорить восстановление эндотелия кишечника и нейтрализовать действие кислоты.

При отравлении этиловым спиртом молоко можно пить только после очищения кишечника, иначе казеин свернется, вызывая рвоту. После промывания, молоко способствует выведению токсинов, только пить его надо горячим и в большом объеме – не менее 1 литра. В этом случае оно не только абсорбирует токсины из ЖКТ, но и защищает клетки печени и почек.

Молоко усиливает естественные процессы очищения от токсинов, а в реабилитационном периоде оно входит в перечень рекомендованных продуктов диетических столов № 1 и 2 по Певзнеру, как источник необходимых организму веществ.

Когда может навредить?

Молоко не является панацеей от всех видов интоксикации, и индивидуальные особенности организма могут препятствовать введению этого продукта в диетотерапию при отравлении.

Не рекомендуется его применять:

  • в острый период при пищевом отравлении, так как оно способно вызвать повторную рвоту и диарею;
  • при энтероколите, панкреатите и гастрите. Цельное молоко оказывает дополнительную нагрузку на печень и поджелудочную железу;
  • при бактериальной токсикоинфекции (ботулизме, сальмонеллезе, дизентерии) является благоприятным субстратом для жизнедеятельности патогенных микроорганизмов;
  • при индивидуальной непереносимости лактозы;
  • при отравлении бензином и его производными, фосфорорганическими соединениями, дихлорэтаном и другими ядовитыми веществами, способными растворятся в жирах и вместе с ними всасываться в кишечнике, ускоряя и отягощая интоксикацию.

  Отравление селедкой

Полезные свойства молока проявляются только, если оно качественное. В микрофлоре молока кроме полезных молочнокислых бактерий есть огромное количество патогенных:

  • гнилостные бактерии;
  • сенная палочка;
  • протей.

В свежем молоке их жизнедеятельность подавляется молочнокислыми бактериями, но в испорченном продукте патогенные микроорганизмы могут осложнить течение реабилитации и вызвать повторную интоксикацию.

Для диетического питания рекомендуется пить теплое молоко, подогретое до 35-40° С, свежевыдоенное или прошедшее пастеризацию.

Перед введением в меню больного после отравления молока или молочных продуктов необходимо проконсультироваться с врачом, который учтет все индивидуальные особенности пациента, тяжесть и вид инфекционно-токсического агента и необходимость применения этого продукта в лечении отравлений.

1 comments On Можно ли пить молоко после отравления?

  • Елизавета

    Как известно молоко выводит токсины из организма человека, но не стоит забывать при каких именно отравлениях оно помогает а при каких лучше воспользоваться лекарствами.
    Если вы отравились алкоголем, угарным газом или же получили передозировку лекарствами, то в таких случаях молоко поможет очистить ваш организм от токсических веществ.

Оставьте ответ:

Ваш электронный адрес не будет опубликован.