7 токсичных продуктов, которые обязательно есть на нашей кухне

С детства всем известно, что некоторые продукты питания вредны при определенных обстоятельствах.

7 токсичных продуктов, которые обязательно есть на нашей кухне

loading...

Очевидно, что недоваренное мясо или залежавшиеся в холодильнике устрицы могут вызвать серьезное пищевое отравление.

Недавно выяснилось, что луковицы нарциссов лучше не класть в магазине рядом с овощами. Часто их путают с обыкновенным луком, и такая путаница может привести к серьезным отравлениям.

Но это далеко не все, что может серьезно угрожать здоровью человека. Ниже описаны семь продуктов, употреблять и хранить которые следует с определенной осторожностью.

Мускатный орех

Мускатный орех – отличные специи, он прекрасно сочетается с мясом и часто применяется в рецептах различных соусов.

Но злоупотребление им может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

muskatnyi-oreh-tocksichen

Мускатный орех содержит миристицин, вызывающий галлюцинации.
Употребление этого продукта сверх меры может привести к головокружению, головным болям, повышенной потливости.

Такие симптомы могут проявляться в течение нескольких дней, а в фатальных случаях – и к летальному исходу.

Яблоко

Яблоко – кладезь витаминов, рекомендуемый врачами продукт. Но этот знакомый и полезный фрукт тоже потенциально опасен.

яблоки токсичны

В его семенах содержится амигдалин, имеющий свойство превращаться в цианид. Злоупотребление семенами приведет к рвоте и головокружению, а в тяжелых случаях – к почечной недостаточности и летальному исходу.

Но волноваться не стоит, чтобы добиться такого результата, надо есть семена горстями.

Если не увлекаться ими – все будет в порядке. Такой же подход следует применять к персикам, грушам, абрикосам, сливам, вишням.

Картофель

Из него можно готовить десятки великолепных блюд.

токсичность картофеля для организма

Если приобрести органическим способом выращенную картошку на рынке, а не в супермаркете, она может оказаться еще вкуснее.

  Отравление раками

Этот обычный овощ, тем не менее, тоже хранит опасность. Позеленевшие участки следует удалять, в противном случае несложно добиться рвоты, головокружения, проблем с пищеварением, а при большом количестве – и фатального исхода.

Лебеда

loading...

В последнее время лебеда становится все более популярной у любителей здорового питания.

трава лебеда опасна для здоровья

Оказывается, однако, что если пропустить один шаг в процессе готовки, последствия употребления этого растения могут быть не слишком оптимистичными. Лебеду надо тщательно промывать водой, так как сверху она покрыта сапонинами.

Эти вещества могут вызывать аллергическую реакцию. В лучшем случае побочным эффектом будет только дискомфорт, а в худшем — рвота, диарея, боли в желудке и кишечнике.

Ревень

Стебли этого растения используются во многих рецептах.

ревень опасен

Их можно встретить в компотах, в тесте или в желе. Но, уплетая сырые стебли в больших количествах, надо остерегаться есть листья.

Они содержат опасные оксалаты, употребление которых может вызвать судороги, почечную недостаточность, проблемы с дыханием.

В крайних случаях возможна кома и смерть.

Миндаль

Есть несколько родов и видов миндаля. Среди них принято выделять сладкие, слегка горькие и горькие.

миндаль токсичен

Сладкий полезен для здоровья, его можно смело грызть в течение дня или употреблять в виде миндального молока. Но от горького миндаля следует держаться подальше. Он может содержать цианиды, которые, как известно, довольно сильные яды.

Даже горсть таких орехов может вызвать тошноту, головокружение, боли в желудке. Надо не забывать об осторожности и выяснять, с каким именно миндалем приходится иметь дело.

Фасоль

Эту зернобобовую культуру никогда не стоит употреблять сырой.

фасоль опасна для здоровья

Дело в том, что она содержит фитогемагглютинин — токсин, который в лучшем случае приведет к желудочно-кишечному дискомфорту, а в худшем — к серьезному отравлению, а то и к фатальному исходу.

  Что едят веганы и чем опасно вегетарианство?

Чтобы быть уверенным в употреблении неядовитого продукта, фасоль следует варить в кипятке не менее десяти минут. Бросать ее необходимо в кипящую воду, так как медленный нагрев увеличивает токсичность в несколько раз.

Если нет уверенности в правильной готовке, лучше употреблять консервированную фасоль заводского изготовления.

Оставьте ответ:

Ваш электронный адрес не будет опубликован.